Concept

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皆様、こんにちは。QUATTO代表の大輔です。

QUATTOでは、僕の出身地埼玉北部産のこだわり野菜や、「旬」を意識したシェフ厳選の素材を使用したシンプルで美味しい料理をワインと共にご用意してます。

コンセプトは「故郷埼玉素材のイタリアン」です。

この業界に入り、公私ともに僕を育て、支え、そして助けてくださった多くの方々。そしてこの三軒茶屋という場所。更にこれから出会う皆様に、僕の感謝の気持ちをQUATTOのメニューやもてなしを通じてお伝えしていきたいです。
QUATTOが皆様のライフスタイルの一部になることができればと日々願っております。

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